장단콩요리 경연대회 입선작품 조리교육

관리자
2015-03-26
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파주시 위생과에서는 2015년3월26일(목) 14;00~16:00까지 파주시농업기술센터2층 조리가공실에서 모범업주,파주맛고을,새마을부녀회장들을 상대로 장단콩요리경연대회에서 입선한 작품중에서 장단콩강정장단오색비빔밥 대한 조리교육을 요리연구가 안승춘교수가 직접 요리법을 전수하였다.

유미경위생과장김은주맛고을회장 등 약 25명이 참석하였으며, 특히 이번에는 실제로 업소나 축제에서 상용화 할 수 있는 방법과 노하우를 전수하여 그 어느때보다 가치있는 교육으로 인정받으며 조리교육을 마무리했다.

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